Pekmez OPG-a Kranjčević iz Carevdara proglašen šampionom na Sajmu zimnice i autohtonih proizvoda

Na ovogodišnjem 8. Sajmu zimnice i autohtonih proizvoda, održanom na Europskom trgu od 7. do 9. listopada okupili su se proizvođači hrvatskih tradicionalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz svih krajeva Hrvatske. Povodom Sajma zimnice organizirano je i ocjenjivanje prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla, a ocijenjeno je 150 uzoraka u 9 kategorija. Na svečanosti otvorenja proglašeni su šampioni, pa je tako među džemovima/marmeladama/pekmezima najbolje ocijenjen pekmez od šljiva OPG- a Kranjčević.

Konkurencija je bila dosta velika, potvrdio nam je Željko Kranjčević iz Carevdara, a šampion pekmez bio je od šljive bistrice.

“Osim toga izlagali smo i ajvar u kategoriji umaka i namaza i za to smo dobili brončano odličje” – kaže Željko Kranjčević.

OPG Kranjčević osnovano je 2003. godine i bavi se uzgojem buče, proizvode bučino ulje, bučine koštice, rade bučin namaz i brašno od buče, a uz to imaju lješnjake, orahe, šljive, češnjak. Osim toga bave se i uzgojem kokoši hrvatica koje su umatičene u HAPIH-u te zagorskih purana. Uz Željka i njegovu suprugu time se bave i njihova dva sina koji bi mogli nastaviti proizvodnju.

“Stariji sin je završio Agronomski fakultet, a mlađi je krenuo na isti fakultet tako da imaju volju u tom smjeru” – dodao je Željko Kranjčević.

“Imamo oko 300 komada lješnjaka, 100 komada oraha, 120 sadnica šljiva. Nije to neka prevelika količina, ali više se baziramo na to da nam proizvodi budu kvalitetni. Imamo ih onako sezonski kako dolaze, pa nije toliko naporno za obradu i održavanje. I bučino ulje je traženo i cijenjeno. Kupci prepoznaju kvalitetan proizvod i sve uspijemo prodati” – napominje Željko Kranjčević.

OPG Kranjčević redovito se pojavljuje i sudjeluje na svim manifestacijama u Križevcima i Koprivničko-križevačkoj županiji i tako pronalaze svoje kupce. Jer, kupci sve više prepoznaju kvalitetne i domaće proizvode.