Razgovor – Toni Svoboda,prof., ravnatelj Srednje gospodarske škole Križevci

Vrijeme je upisa učenika u srednje škole. U Srednjoj gospodarskoj školi u
Križevcima mjesta za upis ima, posebno u trogodišnjim zanimanjima. Srednja
gospodarska škola realizira programe trogodišnjih i četverogodišnjih
obrazovnih smjerova koji omogućuju završenim polaznicima škole rad na
različitim poslovima u poljoprivredi, a učenici koji pohađaju četverogodišnje
obrazovne smjerove mogu nastaviti svoje obrazovanje na Visokom
gospodarskom učilištu, Veterinarskom fakultetu, Agronomskom fakultetu i
drugim srodnim fakultetima.
Upis u srednje škole bio je povod za naš razgovor s ravnateljem Srednje
gospodarske škole.

“Možemo se zaista pohvaliti da smo jedna od rijetkih škola sa veoma dugom
tradicijom ne samo u Hrvatskoj, nego u ovom dijelu jugoistočne Europe,
osnovani davne 1860. godine, dakle prva poljoprivredna škola na ovim
prostorima. Mi smo isto tako jedna od rijetkih škola u Hrvatskoj, što bi se
reklo, tipično poljoprivredna škola. Isključivo obrazujemo učenike za
poljoprivredna zanimanja. Bazirani smo na rad kako u dijelu stočarstva, tako
i ratarstva, voćarstva i pokrivamo sve dijelove poljoprivrede” – kazao je
uvodno ravnatelj prof. Toni Svoboda.

U tijeku su upisi u novu školsku godinu, koja su usmjerenja i koliko ima
mjesta?
“Kad govorimo o upisima u novoj školskoj godini 2019/2020. upisujemo novi
smjer, po novom kurikulumu agrotehničar , zatim poljoprivredni tehničar
fitofarmaceut i veterinarski tehničar. To su smjerovi koji traju četiri godine, a
imamo i trogodišnje smjerove. Od iduće školske godine upisivat ćemo i u
kombiniranim razrednim odjelima, a to će biti smjerovi mehaničar
poljoprivredne mehanizacije i poljoprivredni gospodarstvenik u jednom
kombiniranom razrednom odjelu. Drugi kombinirani razredni odjel bi bio
mljekar koje pokušavamo već dvije godine upisivati, međutim, na žalost,
nemamo toliko kandidata i interes je u tom području sve manji, zatim vrtlar i
voćar-vinogradar-vinar. U kombiniranom odjelu primamo 12 mehaničara
poljoprivredne mehanizacije i 9 poljoprivrednih gospodarstvenika, a u drugom kombiniranom odjelu po 7 učenika vrtlara, mljekara i voćara-
vinogradara- vinara. Ukupno upisujemo 105 učenika u prvim razredima.

Trenutno je najveći interes za četverogodišnje zanimanje za veterinarskog
tehničara. Upisna kvota je 21 učenik, a imamo ih prijavljeno 27. Prijavljeno
je i 20 agrotehničara gdje imamo još jedno slobodno mjesto i 14 učenika za
poljoprivrednog tehničara-fitofarmaceuta gdje imamo još slobodnih 7
mjesta. Slabiji je odaziv kod trogodišnjih smjerova. U razrednom odjelu
mehaničar poljoprivredne mehanizacije imamo za sada 7 prijava, a u smjeru poljoprivredni gospodarstvenik 4 prijave, dok za smjer mljekara imamo
prijavljena 2 učenika i po jedan učenik u smjeru voćar-vinogradar-vinar i
vrtlar.
Na žalost, mi kao škola ne spadamo niti u onaj dio deficitarnih niti suficitarnih
zanimanja. Mi smo specifični. U našu školu upisuju se učenici koji se bave
poljoprivredom već tradicijski, bave se time njihovi
djedovi, bake, roditelji pa i djeca imaju ljubav prema tome i kreću njihovim
stopama. Tu je ono naše najveće bogatstvo što se tiče učenika, kojih imamo
zaista uspješnih, imaju gospodarstva i na njima rade” – kaže Toni Svoboda.

Za svaki posao potrebno je znanje, napominje ravnatelj Toni Svoboda:
“Tehnologija napreduje u svijetu u svim područjima, pa tako i u poljoprivredi.
Bez adekvatne škole i strojeva, bez adekvatnih znanja ne možete biti
uspješan poljoprivrednik. Jednostavno morate biti u korak s vremenom. I mi
kao škola pokušavamo pratiti takve trendove i osuvremenjavati školu najviše
što možemo, no ograničavajući faktor su financijska sredstva koja u
poljoprivredi moraju biti velika . “

Na pitanje da li je slabiji upis u pojedina poljoprivredna zanimanja odraz
stanja u poljoprivredi u Hrvatskoj, Toni Svoboda kaže:
” Po mom mišljenju da, svakako. Morali bi imati smjernice kao zemlja i točno
znati što želimo od poljoprivrede. Imamo velikih poljoprivrednih i ljudskih
potencijala, ali treba biti sustavna briga o poljoprivredi jer to je temeljna
grana svake zemlje. Naši poljoprivrednici zaista znaju raditi i proizvoditi, ali
je problem plasmana te robe na tržište. Ne možete istovremeno biti i
proizvođači i marketinški stručnjaci koji će pronalaziti tržište i brinuti se gdje
će svoju robu plasirati. Treba rasteretiti poljoprivrednike da se oni fokusiraju
na svoju poljoprivrednu proizvodnju. Njihov posao je da što kvalitetnije
proizvode, imaju što veće prinose i što veće količine proizvoda. Drugi
problem je veliki uvoz koji guši proizvode naših proizvođača koji ne mogu
konkurirati svojom cijenom”.

Odakle dolaze učenici koji se školuju u Srednjoj gospodarskoj školi?
“Najmanje imamo učenika iz samog grada, nego uglavnom iz okolice, iz
susjednih općina, ali i veliki broj učenika iz susjednih županija, najviše iz
Bjelovarsko-bilogorske , pa i iz Zagrebačke županije – iz Vrbovca i okolnih
sela te iz Koprivnice. Imali smo učenika i iz cijelog područja Hrvatske , od
Novog Vinodolskog do Vinkovaca i Vukovara. Mislim da u Hrvatskoj za
poljoprivredna zanimanja ima jako veliki broj škola. Mislim da i nije potreban
toliki broj škola na našu relativno malu zemlju”.

Praktični rad je važan za stjecanje znanja, imate praktikume?
“Opremljeni smo praktikumima. To je, rekli bi, nukleus cijele naše škole.
Imamo ratarski, govedarski, voćarsko-vinogradarski, mljekarski i strojarski
praktikum. Mi u našoj školi imamo jedan zatvoreni ciklus. Na ratarskim
površinama koje su oko 36 ha proizvodimo stočnu hranu za naše muzne
krave koje su u govedarskom praktikumu. Trenutno imamo 30-tak muznih
krava i vlastitu proizvodnju mlijeka. Dakle, imamo vlastitu proizvodnju
stočne hrane i mlijeka koje prerađujemo u mljekarskom praktikumu. To je
zatvoreni ciklus u okviru škole i mislim da smo po tome jedinstveni u
Hrvatskoj. To bi svakako trebalo biti prepoznato jer učenici zaista provode
svoju praktičnu nastavu na svim tim praktikumima i stječu dragocjena znanja
i iskustva za svoja buduća zanimanja, odnosno gospodarstva. Voćnjak imamo
površine oko 2 ha. Išli smo sada u krčenje dijela voćnjaka jer nam je plan
zasaditi nove voćke u cilju obrazovanja, da nemamo samo nasade jabuka već
i ostale voćke koje bi mogle uspijevati u ovom podneblju. Na taj način bi
učenicima dali širi spektar znanja o uzgoju drugih voćaka.
Prošle godine smo imali jako dobar urod jabuka, uspjeli smo plasirati na
tržište, a dio smo preradili u jabučni ocat i prirodni sok od jabuka bez ikakvih
aditiva i dodataka. Tijekom prošle školske godine uspjeli smo nabaviti jedan
mali dehidrator za voće i povrće pa pokušavamo raditi i čips od jabuke i
proširiti asortiman naših proizvoda, a i učenici kroz to stječu znanja o novim
tehnologijama.”

Srednja gospodarska škola Križevci poznata je građanima , a i šire po
mljekarskom praktikumu i kvalitetnim sirevima?
“Naravno, mislim da smo već nadaleko poznati. Praktikum već egzistira 20
godina. Naši nastavnici i učenici zdušno rade. Svaki dobar rad se prepozna,
pa je i to prepoznato ne samo u našem gradu, nego i mnogo šire.
Proizvodimo polutvrdi sir gaudu po nizozemskoj recepturi koji je zaista
kvalitetan i svježi sir i vrhnje te maslac. Imamo mali prodajni prostor gdje
plasiramo sve proizvode i zapravo kupci čekaju u redu da dođu do naših
proizvoda. Sve što proizvedemo uspijemo i plasirati na tržište. Kvaliteta je
prepoznata i trebamo je održati”.

S time ste prisutni i na raznim manifestacijama i događanjima?
“Aktivni smo kao škola i sudjelujemo na manifestacijama, od Obrtničkog i
gospodarskog sajma u Križevcima, Dana voća u Đurđevcu, na Danima
travnjaka u Koprivnici, sajmu u Gudovcu. Pojavljujemo se na svim

manifestacijama vezano za poljoprivredu, na sajmovima sireva u Grubišnom
Polju, Zagrebu…Osvajamo redovito priznanja, prve i druge nagrade i zaista
se možemo pohvaliti da smo u vrhu. Prošle godine smo sudjelovali u
projektu Ministarstva poljoprivrede “Doručak sa hrvatskih farmi” gdje smo
redovito u mnogim gradovima diljem Hrvatske plasirali naše proizvode. Naši
proizvodi su zaista izvorno hrvatski, od stočne hrane na Ratarni na našim
površinama, do proizvedenog mlijeka i na kraju sira.
Naši učenici sudjeluju i na raznim natjecanjima iz područja struke i tu postižu
zavidne rezultate, u području veterine, agro struke, opće obrazovnih
predmeta, sportskim natjecanjima. Trudimo se imati jedan široki spektar
aktivnosti koje ćemo učenicima nuditi kroz njihovo školovanje.”

Srednja gospodarska škola sudjeluje i u provođenju brojnih projekata, pa
recite nam nešto i o njima?
“Jako smo aktivni u projektima Erasmus+. Prepoznati smo kao škola partner
u zemljama okruženja . Do sad smo imali 10 projekata EU “Erasmus +, u
nekima smo mi bili nositelji, a u nekima partneri sa školama iz Čakovca i
Vinice, zatim školama iz Austrije, Mađarske i Makedonije. Projekti su
namijenjeni učenicima, gdje provode dvotjednu praksu u različitim
područjima, upoznaju nove tehnologije, vide ono što možda neće vidjeti u
našoj školi, stječu nova iskustva i poznanstva, upoznaju kulture drugih
zemalja što je dragocjeno iskustvo za njihov budući život i rad. Imali smo
primjera da su učenici odlazili na praktičan rad u Njemačku i odmah po
završetku dobili i posao na tim farmama” – kaže Toni Svoboda.

“Pratimo i nove tehnologije pa smo prošle godine uspjeli, zahvaljujući
Ministarstvu poljoprivrede, kroz projekt pribaviti nešto radnih strojeva i
izgraditi plastenik za hidroponski uzgoj presadnica. Od slijedeće jeseni
krenuti ćemo sa hidroponskim uzgojem jagoda tako da ćemo proširiti taj
asortiman i sa jagodama. Djeca će kroz određene obrazovne profile upoznati
jednu novu tehnologiju poljoprivredne proizvodnje – hodroponiju.

Na kraju ravnatelj Srednje gospodarske škole Toni Svoboda poziva učenike
zainteresirane za poljoprivredna zanimanja da se jave jer ima slobodnih
mjesta: u četverogodišnja usmjerenja za zanimanje agrotehničar ostalo je 1
slobodno mjesto, za poljoprivrednog tehničara fitofarmaceuta 7 slobodnih
mjesta, dok je su sva mjesta za veterinarskog tehničara popunjena.
U trogodišnjim usmjerenjima ostalo je još dosta slobodnih mjesta: za
mljekare i voćar-vinogradar-vinar po 6 mjesta, a za vrtlara, poljoprivrednog
gospodarstvenika i mehaničara poljoprivredne mehanizacije ostalo je još po 5
slobodnih mjesta”. (J.I.)
Foto: SGŠ i RKŽ