OPG Radičević iz Rovišća uzgaja divlji šipak
Stjepan Radičević iz Rovišća u Križevcima na 4. Eno-gastro bajci se predstavio uzgojem divljeg šipka i proizvoda od njega.
“Mi uzgajamo plantažno divlji šipak. OPG glasi na najmlađeg sina, probijamo se polako na tržište. Bavimo se samo šipkom i od njega radimo proizvode: marmelada, čaj od šipka, prah koji je jako ljekovit. Teško ga ljudi prihvaćaju, ali sve više ide dok ljudi shvate čemu služi. Imamo i sirup i liker od šipka, a imamo u planu još neke proizvode.
Kako smo se odlučili baš za šipak? Imamo zemlje i gledali smo što nitko nema i što bi se dalo prodati na tržištu i što je zdravo. Tako smo se odlučili na šipak. Ovo je šesta godina kako se time bavimo.
Posla ima, rezidba, košnja, berba.”
Ivanka Radičević rekla nam je da prah šipka pomaže kod bolesti zglobova, veliki je izvor C vitamina i pomaže kod prehlada :
“On se ne uzima kao čaj, topli napitak, nego prah mora ići u hladno kao što je jogurt, mlijeko, voda. Inače, imamo marmeladu bez šećera, liker, čaj, sirup od šipka . Ekološki je uzgoj, idemo po sajmovima, dosta prodamo na kućnom pragu, ljudi sve više prepoznaju domaće i zdravo. Jedan proba, svidi mu se, kupi, preporuči dalje i tako se širi prodaja”. (J.I.)
