Predstavljamo OPG Bačani iz Rumenjaka

Gost nam je Dejan Bačani, mladi poljoprivrednik, nedavno proglašen na Danima travnjaka za najperspektivnijeg mladog poljoprivrednika Koprivničko-križevačke županije.

O poljoprivrednom gospodarstvu nam je izjavio:

“Došli smo do 27 komada, desetak junica, desetak teladi , ukupno 40-50 komada stoke. Prevladava holstein pasmina, ima i nešto simentalca i jedna smeđa. Imamo miješano stado, a odlučili smo se za najviše holsteina jer je djed 90-tih imao holstein pasminu pa i mi nastavljamo. Kažu ljudi da je zahtjevna za uzgoj, no moje pasminsko svojstvo nije tako zahtjevno. One meni znaju biti i do deset godina, otporne su i dosta mlijeka proizvode. Zato imamo i miješano stado, mliječnu pasminu i kombinirano. Simentalac je dobar jer se može tele i utoviti, pa je dobro imati kombinirani uzgoj” – ispričao je Dejan Bačani.

Na pitanje koliko se isplati baviti stočarstvom, Dejan Bačani je možda jedan od rijetkih koji je optimist:

“To je dvosjekli mač, isplati se, a u nekim segmentima možda ne. No, mislim da se nama isplati, jer da ne, ne bi se time bavili. Uvijek poslujemo s nekim dobrim rezultatima. Ima nekih nedaća dok je sušna godina, bio je period spuštanja cijene mlijeka. Da bi poslovanje bilo s plusom, treba puno odricanja. Dežurni smo od 0-24, nema praznika ni godišnjih odmora. No, navikli smo na to, nije nam neki problem. Ako smo dvije generacije, može se iskombinirati godišnji odmor. Sestra i ja smo odrasli, tu su i roditelji pa se mijenjamo s odlaskom na godišnji”.

O cijenama mlijeka i uvjetima držanja goveda Dejan Bačani kaže:

” Naravno da bi bilo bolje da je cijena mlijeka viša. Sad u zadnje vrijeme i nije loša u odnosu na prijašnje godine, ali bi mogla biti još malo viša da možemo normalno poslovati i funkcionirati. Prosjek je od ove godine bio 2 kune i 70 lipa, što je više nego prethodnih godina, ali viša cijena bi nam, s obzirom na količinu koju proizvodimo, puno značila. Sad se mjesečno krećemo od 11 000 do 13 000 litara, još ćemo malo i povećati jer dosta je krava za oteliti. Isporučujemo mlijeko “Dukatu”, redovita su plaćanja što nam je najbitnije da možemo funkcionirati. Mlijeko je kvalitetno, na to se mora paziti i kontrolirati. Trudimo se uvijek biti u prvom razredu. Na higijenu se pazi, nikad s tim nemamo problema. Naša goveda su u slobodnom tipu staje čitavu godinu. I kad je snijeg i kiša mi im dajemo mogućnost da idu van, ali one se same uvijek od nevremena sklone. No, dok je snijeg uživaju ležati u njemu. Na ishranu također pazimo, jer sve to utječe na kvalitetu mlijeka, zdravlje životinje, reprodukcijsko zdravlje. Prošla godina je bila dobra, pripremili smo dosta hrane za životinje, silaže imamo kroz čitavu godinu. Do sada smo imali i svoje sjenaže, nismo bili prisiljeni kupovati.”

Imate li dovoljno zemlje za obradu?

“Zemlje bi dobro došlo i više. Nemamo dovoljno svoje, nego obrađujemo i iz zakupa. Cijena zemlje je dosta visoka, ima nas dosta stočara u tom kraju. No, djed nam je blizu, ima i on zemlje tako da i koji njegov komad zemlje obradimo i lakše funkcioniramo. Problem predstavljaju i dosta male, rascjepkane parcele no takva je situacija.”

Tko se sve bavi stočarstvom u vašem domaćinstvu?

“Bavimo se mama, tata, sestra i ja. Baka je također s nama, ali je već u godinama . Opredijelili smo se za proizvodnju mlijeka, ne tovimo nego telad odmah prodajemo. Trenutno nemamo prostora za tov, trebalo bi dodatno izgraditi da bi mogli 5-10 grla imati u tovu.”

Da li ste razmišljali o bavljenju sirarstvom koje bi bilo unosnije nego sam proizvodnja i prodaja mlijeka?

“Trenutno o tome samo pričamo i razmišljamo. Ali mi kad o tome pričamo, na kraju i ostvarimo. Mislim da čak u skorijoj budućnosti to možda i ostvarimo.”

Mladi, perspektivan poljoprivrednik Dejan Bačani školujući se svoju praksu na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu upotpunjuje i teoretskim dijelom.

“Svoje školovanje u poljoprivredi započeo sam 2008. godine kad sam upisao Srednju gospodarsku školu u Križevcima, smjer poljoprivredni tehničar opći. Zatim sam upisao studij na Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima i uvijek sam se trudio da sve bude u roku. Kad sam to završavao, imao sam diplomsku praksu, pa nam je naše Učilište nudilo odlazak u inozemstvo preko Erasmus + programa. Odabrao sam Sloveniju, Maribor zato jer nije daleko. Meni je bila želja otići u Nizozemsku gdje je holstein govedarstvo jedno od najboljih u Europi. Nudila se i ta mogućnost, međutim ostala su mi tri ispita i nisam htio otići daleko, pa sam odabrao Sloveniju da se lakše vraćam na ispite, završim praksu i diplomski rad u roku. Sad mi nije krivo što sam odabrao Sloveniju jer sam pronašao super fakultet i puno naučio. To je bio moj put da sam upisao magisterij u Sloveniji. Ostao mi je još diplomski da napišem, vjerujem da ću uspjeti. Nije mi to neka smetnja, nego ljepše mi je raditi sa životinjama, nego pisati. Rad sa životinjama bih uvijek izabrao, to je u meni bilo odmalena, pa kad sam te škole upisao i završio, lakše se odlučiti da to radiš.”

O mladima nam je izjavio:

“Mladi možda žele birati lakši posao uz koji bi mogli imati i neko slobodno vrijeme, ali i to ima neke druge frustracije. Rad s ljudima nekad je puno teži nego sa životinjama. Ne bih bio profesor na nekom poljoprivrednom fakultetu, nego radije volim raditi sa životinjama. No, svatko je drugačiji. Žalosno je jedino da mladi ne vide perspektivu u poljoprivredi, da ostanu doma, naslijede gospodarstva, da možda unaprijede stočni fond.”

Mladi poljoprivrednik Dejan Bačani ističe i prednosti fondova za financiranje unapređenja poljoprivrede;

” Može se ići na razne natječaje. Posebno se mladima pruža ta mogućnost, država nudi mladima veće poticaje. Za kredit nikad nije dobar trenutak, ali nekad je neophodan. Kad smo mi kretali u kredit, na početku je bilo sve savršeno, cijena mlijeka je 2009. godine bila jedna od boljih ikada. Poslije se snizila, pa si ljudi trebaju sami posložiti, odlučiti, napraviti računicu. Mi gledamo da bi išli preko nekih EU fondov za dodatnu izgradnju staje jer sad ide mjera za tovno govedarstvo pa da još neke objekte izgradimo i malo dovršimo postojeće. Želimo modernizirati da bude lakši rad”.

Obitelj Bačani ima kvalitetnu stoku. Za to su osvojene brojne nagrade i priznanja.

“Sudjelujem već 10 godina na sajmovima. Prvi puta sam se pojavio 2009. u Gudovcu i tada sam imao 14 godina. Još sam se učio, ali sada ima dobrih rezultata. Krava Saloma je trostruka šampionka u Gudovcu što se ovdje nikada nije dogodilo, imam jedno šampionsko mjesto u Svetom Ivanu Žabnu. Saloma ima sada devet godina, imala je šest teladi, ima svoje tri kćeri koje su jako dobre. Uvijek radim neke planove za novi sajam, novo natjecanje. Volim ići na natjecanja, pokazati svoja grla, svoj neki rad na neki način, družiti se s prijateljima, razmjenjivati iskustva. Lijepo mi je tri dana na sajmu u Gudovcu i uživam u tome.”

Poželjeli smo mladom perspektivnom poljoprivredniku da mu se ostvare planovi, a priznanja i nagrade, kako i sam kaže, daju mu dodatni poticaj i volju da se još više trudi. (J.I.)

Foto: Dejan Bačani i RKŽ